3月18日，在郑州惠济区黄河边上的中远有机农场的市民菜园，一些市民正在田地里寻找野菜。记者向他们的袋子里看去，有荠菜、面条菜、蒲公英、油菜苔、白蒿、灰灰菜、马齿苋等。农场工作人员告诉记者，今天来采挖野菜的人不算多，一般周末人会比较多，一天大概有二三百人。
阳春三月，各类野菜也进入生长旺盛期。作为春季限定，野菜是众多市民春日餐桌上必不可少的美食。对很多市民来说，野菜的来源主要是两个，一是市场购买，二是自行采挖。现在交通方便，更多市民会选择自行到郊外采挖野菜。但是，需要注意的是，不是所有地方的野菜都能采。
田间和路边的野菜谨慎采挖
在中牟县万滩镇的麦田里，每天也有很多前来采挖野菜的人。杨阿姨是当地村民，她告诉记者，有些麦田里喷洒了农药，作为当地人，他们知道哪里的野菜是安全的，但有很多从市区过来的人，很难辨别出哪块麦田里的野菜是安全的。
野菜是否安全可食，是市民采挖野菜时所面临的一大问题。郑州市林业局相关工作人员说，公园和路边绿化带里的野菜尽量不要采食，这些地方经常会喷洒农药，而且现在很多公园和绿化带是用再生水浇灌，下面长出来的野菜并不安全。至于农村麦田里的野菜，可以通过询问当地村民，确保安全可食并经允许后再采挖。另外，不认识的野菜一定不要采食。
不过也有专家建议，市民想安全健康地吃野菜，最好还是去正规市场或商超购买。此外，一些农场每到春天也会推出采挖野菜的活动，这些地方的野菜一般也是安全的，但通常是要收费。在一家农场的野菜采挖现场，市民李先生说：“我们家从来不去荒郊野外挖野菜，那些地方野菜的安全性无法保障，在这里采挖野菜虽然要付十几块钱，但能吃到安全健康的野菜才是最重要的。”
树木园等地的野菜不能采
记者通过查询发现，网上很多自媒体做的采挖野菜攻略里，都把郑州树木园作为采挖野菜的首选之地。然而当记者来到树木园，刚进大门，就听到路口的喇叭在播放“禁止采挖野菜”。树木园工作人员祝彦利告诉记者，郑州树木园是尖岗水库水源涵养林工程的重要组成部分，野菜属于园区的生物资源，本身也具有涵养水源的作用，因此在树木园是禁止采挖野菜的。
同样禁止采挖野菜的地方还有黄河湿地自然保护区。根据2017年10月1日起施行的《郑州市湿地保护条例》第三十条第八款规定，在湿地保护范围内不得采集野生植物。而保护区外的黄河滩上的野菜能不能采挖，郑州市林业局相关工作人员说，原则上没有限制，但是不提倡，因为野菜也起到防风固沙和维护生物多样性的作用，而一些属于国家保护植物的，更是明令禁止采挖。郑州黄河湿地自然保护区服务中心主任赵宗英和其他工作人员在保护区内进行日常巡护过程中，经常会发现一些进入保护区内采挖野菜的人，他们会及时对这些人进行制止和宣传教育。“在此我们也呼吁广大市民，不要进入保护区内采挖野菜，共同保护好母亲河的生态资源。”赵宗英说。
（正观新闻记者 李宇航 文/图）
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