原标题：打工新鲜事儿丨年货生产寄递火、饭店私厨两头忙，相关薪酬涨涨涨……你心动了吗？
年货寄递别样火
1月22日，市民在浙江瑞安水产城采购年货。新华社发（庄颖昶摄）
春节临近，备年货成了关键词。与前些年满大街拎着大包小包赶路的场景不同，越来越多的人选择把运送年货的任务交给快递小哥。而快递小哥们在送年货的同时，也把新春的祝福与年味儿送进了千家万户。
临近春节，河南新郑市中华路一侧好想你健康食品产业园格外繁忙，韵达郑州金水区农业路网点每天从这里发出的枣类礼盒约3万单。
该网点负责人张学彬是一位充满拼劲儿的“85后”，他带领网点员工从早上工作到午夜，最晚的一天，发走最后一车货已经是凌晨两点多钟。张学彬说：做为快递行业的服务人员，对待客户一定要竭尽全力。“客户当天的货物当天发走!”韵达金水区农业路网点全员在服务客户中做到工作日清，目的就是让客户的货物准时发出，让消费者早点收到货物。记得有一次，因为大雪天气，导致道路管控，网点货车无法在当夜到达交付点，作为负责人的张学彬在客户仓库外看守货物，一夜无眠。
每年春节前，都是农业路网点业务最繁忙的时候，常常到了年三十，还有发货需求。为了保证年货按时发出，今年春节期间，该网点预计会有半数小哥继续留守岗位。
在哈尔滨，1月18日清晨7时许，天还没亮，韵达黑龙江哈尔滨平房开发区服务部门前已是一派忙碌景象。网点负责人韩富军和同事穿着厚厚的工作服，戴着耳帽、手套，忙着把当地特产秋林红肠打包装箱。
“最近几天快递量激增，我们7时30分就上班了，一直忙到23时多。由于打包过程费时，我们一直忙到次日凌晨1时20分才下班。”韩富军说，网点自2018年成立以来，公司的红肠寄递业务从无到有、从少到多。网点今年还专门自建了冷库，安排人员24小时揽件，全力满足顾客的年货寄递需求。
类似的年货寄递场景正在全国各地的快递网点上演。通过快递网络，新疆马肉马肠、内蒙古牛肉干一路向南，广东增城迟菜心、重庆脐橙提速向北……乘着“互联网+”的东风，南北年货在快递网络实现“双向奔赴”。
年货延迟多理解
在1月16日举行的国新办2024年春运形势及工作安排发布会上，国家邮政局市场监管司负责人林虎介绍，春运前期，随着年货寄递需求的增长，业务量会出现一波高于日常水平的小高峰。
1月22日，中央气象台发布寒潮、暴雪、大风预警。预计，全国多地将出现较大幅度降温。湖南南部、江西中南部、浙江西南部、福建西北部、广西东北部、广东北部等地的部分地区有大到暴雪。贵州西南部、云南东部、广西北部等地局地有冻雨。
受上述天气影响，快递户外作业难度加大，部分地区干线运输、末端投递将面临困难，可能导致快递服务时效延长。同时，在全国网上年货节促销活动推动下，快递业务量在近日形成小高峰，快递小哥工作压力较大。国家邮政局呼吁，请广大消费者对快递小哥多些包容，对部分地区可能发生的快件延误给予理解。
制造工人很忙碌
制造业普工，也是每年春节前较为缺工的岗位。在贵州省贵定县的一家酒厂，由于节前市场需求旺盛，不少物流车都在仓库排队“等货”。
酒厂负责人李方强表示，工厂在当地招聘“夫妻工”，每人给予月工资10%的补贴。目前，工厂包装组的15个人当中，有13人愿意春节期间留岗保生产。
年夜饭预订很紧张
半成品菜依然是除夕餐桌上的重头戏，可以满足不出门堂食的消费者的需求。目前，生鲜平台、各大电商、商超、餐饮门店都陆续开卖龙年春节预制菜。
龙年春节的脚步越来越近，年夜饭包间预订已近满员。记者了解到，除了餐饮业，线上线下的零售企业也盯上了“年夜饭”这门生意。
进入1月，“年夜饭”也迎来搜索、预订高峰。美团数据显示，近一周“年夜饭”搜索量环比提升40%，截至1月21日，预订除夕夜餐厅桌位的订单量较去年增长超3倍。从区域看，一线城市对年夜饭的重视程度明显高于其他地区，在美团除夕夜餐厅座位提前订订单中，上海、北京、天津、杭州、深圳预订量位居全国前五。“我们去年12月份开始年夜饭预热，刚推出来就快约满了。”一家连锁餐厅负责人表示，这家餐厅有约30个包间，目前还有两个小桌包间有空位。
“三十晚上和初一晚上都没有了，不过我们大厅的大桌还有两桌，可以给您拉个屏风。”市民赵先生在咨询了一家位于北京市西城区黄寺的新京菜餐厅后，得到了这样的答复。
赵先生告诉记者，他已经联系了七八家餐厅，结果三十晚上的包间还是没订上。“感觉今年各个餐厅的包间还挺紧张，我家人又多，更不好找了。”
记者连续咨询了20多家餐厅，除了部分表示需要现场付订金预订的餐厅外，其余可以电话预约的餐厅包间均已订满。甚至一些非传统年夜饭餐厅，比如火锅店都已有包间“已订完”的情况。海底捞北京万丰桥店店经理胡婷婷表示，年夜饭预订主要以家庭聚餐为主，包间需求较大。餐厅的厨师、服务员都处于忙碌工作状态。
“私厨上门”很受宠
除了自己做，部分人还选择了请人上门。记者发现，社交平台上出现了许多带有私人订制标签的私厨上门服务。服务内容涵盖前期所有洗、切、配、烹饪，厨师菜品做好后会把厨房收拾好，带走厨房垃圾等等。
“变美”生意很火爆
新年要有新气象。临近春节，不少消费者张罗起“美容、美发、美甲”的三件套，带动年前变美生意火爆。近一周，美团上，变美三件套的综合搜索量环比增长40%，热度持续攀升，上海、北京、深圳、成都、重庆搜索量较高。
“从美团的线上数据来看，节前的接待量会是日常的几倍，全国门店节前都不休息。” 藤野造型上海区域负责人小米介绍称，本周开始，美发业进入服务高峰期。相较日常，客人对新年发型要求更高，更愿意做改变，染烫等特色要求会更多，往往会通过美团、大众点评上的评价和作品来指定发型师，很多资深发型师都要提前一周预约。
而北京望京的某宠物美容店负责人介绍称，根据往年经验，年前一周是宠物美容洗护的高峰期，近期，很多消费者正提前预约到店，带萌宠“错峰焕新颜”。
数据显示，春节前夕，受消费需求激增影响，服务业部分岗位薪酬也水涨船高。其中，家政员日薪达到了以往的两到四倍，美容师平均招聘月薪环比增长1.6%。
（综合来源：工人日报、国家邮政局微信、北京青年报、新华社、央视新闻）
工人日报客户端【打工新鲜事儿】 第815期
来源：工人日报客户端
